Biografija

Rođena sam 1980. godine u Zagrebu gdje sam se i školovala. Na početku svog samostalnog životnog puta, nakon završetka Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, smjer nutricionizam, nalazim interes u suradnji s Coolinarikom. U to vrijeme pišem članke i novosti o temama iz područja prehrane i trendovima načina življenja, i to dijelim s mladima i svima koji posjećuju stranice Coolinarike.
Ubrzo nakon toga postajem i punopravni član malog uredništva, te nastavljam sakupljati i obrađivati aktualne informacije iz svijeta prehrane i gastronomije. Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji (za sada!) ne provodim puno vremena polako se uvodim u gastro svijet. Inače volim isprobavati nova jela, a osobito kinesku, japansku i meksičku kuhinju.

Brzopotezna pitanja

Što najradije kuham?

Isprobavanje novih (ali i već dobro isprobanih) kineskih recepata – uglavnom sve što se jede štapićima. Ali pripremam ja i tjesteninu, tortilje, piletinu, muffine… Sve zapravo zavisi o sezoni i raspoloženju :)

Što se oduvijek kuha u mojoj obitelji?

Maminu Sacher tortu za sada ne može nitko nadmašiti. Možda mi jednom uspije…

Moji kuharski uspjesi...

Tjestenina i riža na razne načine, s povrćem, gljivama, škampima…

Moje kuharske tragedije...

Uh, bilo je to jako, jako davno. Pečenje prvih palačinki s prijateljicom u osnovnoj školi. Kako nismo znale koliko jaja staviti, smjesa je ispala gusta, a palačinke debele. Kuhinja se čistila satima nakon tog neuspjeha…

Moj najnoviji članak

Spremni za godišnji odmor

Još nekoliko članaka

• Higijena namirnica – salmonela
• Tenis, ples, glazba i film
• Dehidracija
• Koncerti i kazališta pod zvijezdama
• Ljetni festivali
• Red tenisa, red kulture, red gastronomije